Valjevska Čvarkijada ponovo je privukla veliku pažnju posetilaca, a titula najboljih u spravljanju čvaraka ove godine dodeljena je Gazdinstvu Stojić.
Uživanje u sjajnoj atmosferi, raznovrsnim tezgama, vrhunskim mesnim specijalitetima i dve vrste čvaraka samo su neki od prvih utisaka sa održanog Festivala duvan čvaraka u Valjevu, koji je i ove godine zabeležio izuzetno visoku posećenost.
Tradicionalno, najveći broj učesnika i posetilaca dolazi iz Valjeva i okolnih mesta, čime se dodatno naglašava značaj Čvarkijade za lokalnu zajednicu.
Ova manifestacija okuplja ljubitelje čvaraka i mesnih specijaliteta iz celog regiona, stvarajući jedinstvenu priliku za druženje, razmenu iskustava i uživanje u bogatoj ponudi tradicionalne hrane. Posetioci su uživali u raznovrsnim ukusima, tako da festival i dalje doprinositi očuvanju lokalne kulinarske tradicije.
Tradicionalno, najveći broj učesnika i posetilaca dolazi iz Valjeva i valjevskog kraja. Neki su tu da pazare čvarke, neki da degustiraju, a više od 80 ekipa odlučilo je da pokaže svoje umeće u spravljanju ove slane poslastice.
Po mišljenju žirija, prvi među najboljima na ovogodišnjoj Čvarkijadi bilo je Gazdinstvo Stojić, drugo mesto zauzela je Mesara Spasoje, a treće PG Branković i Ivanović.U kategoriji šoder čvaraka, prvo mesto osvojila je Poljoprivredna škola sa Domom učenika, drugo Gazdinstvo Stojić, a treće restoran Četvorka Branković.
Po mišljenju žirija, najiskusniji majstor bio je Marko Stojić – Mesoprodukt, najbolji početnik Marko Raković iz Poljoprivredne škole, najbolji veslač ekipa Tradicija IN, najveseliji oranijaši PG Branković i Ivanović, dok je titula najupornijeg čvarkoljupca pripala Jovanu Lazareviću. Najlepši štand imala je ekipa Nalče & Home.
Ove godine kilogram duvan čvaraka koštao je 2.000 dinara, dok su šoder čvarci bili 1.700 dinara po kilogramu. U ponudi je bilo i mnogo prasećeg i jagnjećeg pečenja, čije su se cene kretale od 2.000 dinara za praseće do 2.500 dinara za kilogram jagnjećeg pečenja.
Organizatori manifestacije Grad Valjevo i Turistička organizacija Valjevo.
Leave feedback about this